Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Кухонная техника на выставке CEP 2013

CEPKEDEM.RU «Кулинарный Эдем» прогулялся по павильонам выставки «Бытовая техника», во второй раз прошедшей в московском выставочном центре «Крокус Экспо» в середине апреля, в рамках выставки Consumer Electronics & Photo Expo 2013 (CEP 2013). Это единственное в России мероприятие, на котором сограждане (представители СМИ, представители торговых сетей, просто интересующиеся) могут ознакомиться с новинками в различных сегментах бытовой, в том числе интересующей нас кухонной техники. Всё самое интересное из представленного в выставочных павильонах – в нашем обзоре.

ElectronicsdeluxeElectronicsdeluxe

Начнём наш рассказ о представленных на московской выставке «Бытовая техника»  кухонных приборах образцами оных от отечественного производителя, Они, производители эти, между прочим, ещё существуют и умудряются производить весьма достойную кухонную технику.

Например, марка со сложнопроизносимым названием Electronicsdeluxe – родом из Пензы. Специализируется ОАО «Пензенское Производственное Объединение ЭВТ» на выпуске газовых, электрических и кухонных плит, встраиваемой техники (различные варочные поверхности, духовые шкафы) и водонагревателей. Под маркой Electronicsdeluxe выпускается вся «встройка», часть плит и часть водонагревателей. Также предприятие выпускает бытовую технику под маркой De Luxe. Приборы вполне современные (производятся с использованием высококачественных отечественных и импортных комплектующих), приятны на вид (производителю удалось переломить традицию «топорного» отечественного дизайна). В выставке «Бытовая техника» предприятие принимает участие уже второй раз. Если учесть, что это вторая выставка – пензенцы одни из старожилов.

ElectronicsdeluxeВ этом году производитель обозначил главным приоритетом пополнение модельного ряда встраиваемой кухонной техники, которая в России всё более популярна. На выставке были показаны очень достойные в смысле функционала встраиваемые независимые духовые шкафы Electronicsdeluxe (в портфолио компании есть целая линейка оных, причём самая «навороченная» модель – 6009.01 эшв – стоит чуть дороже 11 тыс. рублей), Ныне в Пензе выпускают 22 модели встраиваемых кухонных приборов (духовки и варочные поверхности), совсем скоро ассортимент расширится ещё почти на десяток моделей.

ElectronicsdeluxeКроме приоритетной «встройки», производитель с берегов реки Суры привёз в Москву новые модели отдельно стоящих газовых плит со стеклянным фасадом, стандартных размеров (шириной и глубиной около 60 см). Плиты с чугунными решётками для посуды (они гораздо долговечней металлических эмалированных, а ведь в России люди много готовят дома, так что это важно). Нельзя не отметить также новые индукционные варочные поверхности. Сейчас уже в продаже поверхность с четырьмя зонами нагрева. Производитель готовит к выпуску также более доступную по стоимости и компактную индукционную варочную поверхность с тремя зонами нагрева.

Hansa Titanium SmartHansa

Хэдлайнером в павильоне Hansa на выставке «Бытовая техника» стала, без сомнения, новая линейка духовых шкафов Hansa Titanium Smart. У новых духовок отличная «кулинарная составляющая»: 10 режимов нагрева (включая нагрев конвекционный и комбинированные с ним режимы), несколько десятков автоматических программ приготовления для разных продуктов и блюд, парообработка продуктов и комбинированный с паром нагрев в одной из моделей, телескопические направляющие противней, термощуп с функцией остановки приготовления. Но больше всего новые духовки привлекали посетителей выставки своим семидюймовым ярким TFT-дисплеем, посредством которого осуществляется управление работой приборов. Осуществляется лёгким прикосновением пальцев – так же, как hansa zenуправление смартфоном или планшетным компьютером. У духовок Hansa Titanium Smart есть usb-слот, в который вставляется usb-накопитель (он есть в комплекте поставки). Таким образом,можно обновлять программное обеспечение («прошивку») духовки, когда (и если) это будет нужно, загружать новые рецепты (до 20 пользовательских), обновлять кулинарную книгу (она сохранена в памяти духовки, содержит более 50 рецептов). Также в духовку можно «скидывать» любимые фотографии – есть функция создания фотоальбомов и просмотра фотографий в режиме слайд-шоу. Можно также использовать дисплей духовки как электронную фоторамку. На поставляющейся в комплекте «флешке» есть специальная программа-клиент, устанавливающаяся на компьютер и облегчающая пользователю процесс «общения» с духовкой. Духовки Hansa Titanium Smart скоро появятся в продаже, стоить будут недёшево – от 48 до 60 тыс. рублей (за модель с пароваркой).

Hansa ZenДругая «духовочная» премьера от Hansa. Представленную на выставке «Бытовая техника» линейку независимых встраиваемых духовых шкафов Zen можно назвать полной противоположностью семейству Titanium Smart. Не в смысле кулинарного функционала – здесь-то как раз всё тоже очень хорошо. Они другие в смысле внешнего облика – бал правит минимализм. Полностью стеклянные фасады: чёрные и белые. Строгие формы. Ничего лишнего. Только самое необходимое. На панели управления лишь два поворотных утапливаемых переключателя – для выбора температуры hansa zenприготовления и режима нагрева. На этом фоне здорово смотрятся, создают сдержанный контраст, деревянные ручки дверец духовок Zen. Это называется минимализм с «изюминкой». Очень стильная линейка. В продаже с лета этого года, цены будут известны позже.

Новые стеклокерамические варочные поверхности Hansa – буйство красок и фантазии. Речь о линейке из четырёх поверхностей с необычным дизайном, который даже имеет названия: «Восток», «Ретро», «Антик» и «Хохлома». Нам почему-то кажется, что в России особенным спросом будет пользоваться варочная поверхность с «хохломским» дизайном. Как говорится, за Родину, за хохлому! Старт продаж новых ярких варочных поверхностей Hansa ожидается летом, информация о стоимости появится «ближе к делу».

ElementElement

Пожалуй, именно на московской выставке «Бытовая техника» состоялась премьера для широкой общественности новой полноформатной линейки малой кухонной техники марки Element. Ранее россиянам была известна только довольно дорогая – стоимостью около 20 тыс. рублей – супермультиварка Element El’Chef (с индукционным нагревом, приготовлением под давлением, высококачественным безвредным антипригарным покрытием чаши, голосовым помощником) – KEDEM.RU включил её в обзор лучших мультиварок. Новая же линейка кухонной техники Element позиционируется в совсем другой ценовой категории – приборы доступны, как говорится, широким слоям населения.

Несмотря на невысокую стоимость, кухонная техника Element не выглядит «второразрядно».Наоборот, использованные материалы вполне качественны, явно проработан и дизайн – приборы смотрятся свежо и стильно. Коллекция бюджетной малой кухонной техники Element – обширная. В неё входят: аэрогриль, погружной (ручной) и стационарный блендеры, ручной миксер, соковыжималка для цитрусовых, измельчитель, тостер и целых четыре электрочайника. Самый дорогой прибор – аэрогриль – обойдётся примерно в 5,5 тыс. рублей. Остальная кухонная техника Element стоит дешевле – от 1 тыс. рублей (тостер). Пожалуй, постепенно формируется тенденция – в бюджетном ценовом сегменте ныне вполне можно обнаружить качественную бытовую технику, за которую, что называется, не стыдно – коллекция Element тому подтверждение.

ElectroluxElectrolux

Известный мировой производитель бытовой техники – концерн AEG-Electrolux – впервые принял в этом году участие в московской выставке «Бытовая техника». В павильоне компании было представлено множество кухонной техники. Особое внимание посетителей представители производителя обращали на линейку бытовой (не толькоElectrolux кухонной) техники Electrolux Inspiration. В неё входят двухкамерные холодильники, морозильные шкафы и лари, плиты (электрические и газовые), посудомоечные машины, варочные поверхности, вытяжки и духовые шкафы, стиральные и сушильные машины.

Главной «кухонной звездой» в павильоне Electrolux, героиней многочисленных кулинарных мастер-классов, стала духовка Electrolux Inspiration из семейства CombiSteam DeLuxe. Она умеет готовить на пару, умеет готовить в режиме духовки со множеством режимов нагрева, умеет готовить комбинируя нагрев с парообработкой продуктов. Здесь есть большое количество автоматических программ приготовления различных продуктов и блюд. Есть возможность пользователю создавать свои циклы приготовления. Телескопические направляющие противней. Электронное сенсорное управление сElectrolux дисплеем. В общем, все современные тенденции учтены. Духовка Electrolux CombiSteam DeLuxe – великолепный образец мультифункционального духового шкафа, который делает приготовление различных блюд процессом несложным и приятным (в этом KEDEM.RU убедился в ходе специалElectroluxьно организованного для представителей СМИ мастер-класса в павильоне Electrolux). Духовки Electrolux CombiSteam DeLuxe уже продаются по цене от 30 тыс. рублей.

Отметим также и посудомоечные машины Electrolux Inspiration. У них при стандартных для полноразмерной «посудомойки» габаритах увеличенный объём рабочей камеры (семейство RealLife). Но не только. В этих посудомоечных машинах, например, реализован механизм лёгкого изменения высоты установки верхней корзины. Её не нужно выдвигать из рабочей камеры и мучительно вставлять в пазы другими колёсиками (находящимися на другом уровне). Механизм перестановки настолько прост, что всё действие занимает всего пару секунд – раз-два и положение корзины изменено (а потребность в этом возникает частенько – когда нужно, например, вымыть крупные предметы посуды в нижElectroluxней корзине). Удобно и здорово! Также нельзя не упомянуть специальную программу мытья разнородной посуды с разной степенью загрязнения – FlexiWash. К верхней и нижней корзине вода подаётся с разной интенсивностью (разное давление) и даже нагретой до разных температур – чтобы качественно отмыть помещённую в нижнюю часть более грязную посуду и качественно отмыть, но не повредить, посуду хрупкую и не слишком грязную, помещённую в верхнюю корзину. Посудомоечные машины уже поступили в продажу. Стоимость, например модели Electrolux ESF6800ROX, около 34 тыс. рублей.

OurssonOursson

Павильон компании Oursson также не был лишён «кухонных звёзд». Отметим разноцветные мультиварки Oursson MP5005PSD из новой серии Smart. Они способны готовить пищу под давлением (это ускоряет процесс), причём уровень давления для различных продуктов – разный. Это учитывается во всех автоматических программах приготовления, которые есть в этих мультиварках. К тому же, пользователь может сам выбрать нужный уровень давления, если готовит без использования автопрограммы – из трёх предложенных уровней (рекомендации по уровням давления для разных продуктов есть в сопроводительных документах прибора). Технология умного приготовления Smart кроме контроля давления (автопрограммы) также устанавливает и контролирует оптимальную для приготовления тех или иных продуктов температуру. В общем, новые мультиварки Oursson MP5005PSD – явно облегчат «кухонную жизнь» очень многим пользователям. Они уже в продаже, по цене около 10 тыс. рублей.

OurssonНельзя обойти вниманием и великолепный кухонный комбайн Oursson KP0600HSD. Он – из совсем новой генерации кухонных комбайнов, которая только получает распространение. Кухонный комбайн 2.0, если хотите. Дело в том, что помимо традиционных умений (измельчение, перемешивание) этот комбайн умет ещё и подвергать продукты тепловой обработке – варить или подогревать (многие рецепты предусматривают подогрев ингредиентов на определённом этапе приготовления блюда). Температурный диапазон – от 37 до 100ºС. Естественно, возможна установка времени Ourssonприготовления (нагрева), есть функция автоотключения по истечении установленного времени (таймер). Есть режим медленного приготовления пищи: «Томление». Есть режим «Тушение». Кухонный комбайн Oursson KP0600HSD умеет также шинковать, нарезать, перемешивать, измельчать, взбивать, готовить тесто разной консистенции. Есть режим приготовления пищи на пару. Всего режимов приготовления – 12. Для удобства пользователя комбайн может взвешивать ингредиенты перед началом приготовления. Есть и режим «Самоочистка». Управление электронное, есть дисплей. В общем, настоящий «универсальный солдат» от кулинарии. Он уже продаётся в России – за 14 тыс. рублей.

KörtingKörting

Компания в своём обширном павильоне на московской выставке «Бытовая техника» (в рамках CEP 2013), представила ретро-коллекции встраиваемых духовых шкафов, вытяжек, варочных поверхностей. Серии под названиями «Прованс», «Пьемонт», «1889» (в честь года основания компании). Модели духовок, варочных поверхностей и вытяжек выполнены в стилистике, отсылающей пользователя в кухню конца XIX, начала XX веков. Поворотные регуляторы (элементы управления) многих духовок и варочных поверхностей, ручкаKörting дверцы духовок ретро-серий Körting, выполнены целиком из латуни. Это придаёт моделям очарование старины, выглядит красиво, при этом регуляторы и ручки вполне удобны в эксплуатации. Кухонная техника семейства «1889» отличается также наличием выполненной вручную «старинной» металлической таблички с логотипом серии.

Ретро-эстетика, впрочем, не помешала явить миру вполне современную технику в смысле функционала. Новые духовки Körting, к примеру, могут похвастаться хорошим набором режимов нагрева (девять у электрических моделей и пять у газовых). Газовые духовки — с режимом конвекционного приготовления (что нечасто встречается, но очень полезно в контексте кулинарных возможностей духового шкафа). В комплект поставки некоторых духовок входит камень для приготовления пиццы – тоже редкость, обычно этот Körtingаксессуар приобретается дополнительно. Внутри большинства новых духовок есть телескопические направляющие для противней. Дверцы новых «ретро-духовок» Körting – с тройным остеклением. Это адекватное решение для минимизации теплопотерь в процессе приготовления блюд (а значит сокращения времени приготовления, энергозатрат). Также исключается возможность ожога в свлучае прикосновения к фронтальной панели духового шкафа, к дверце – температура их в процессе приготовления не поднимается выше 35°С.

Отдельно стоит сказать о новых газовых варочных поверхностях Körting серии «1889». Все они оснащены конфоркой «Тройная корона» (с тремя рядами пламени) – великолепно подходящей для приготовления блюд по технологии WOK. В комплекте поставки наличествует специальный держатель для WOK-посуды. Конструкция конфорки позволяет равномерно распределять мощный тепловой поток по стенкам посуды, способствуя быстрому приготовлению различных продуктов с минимальной потерей полезных веществ. В общем, техника европейская, а блюда помогает готовить и азиатские тоже (WOK-технология приготовления пришла из Азии). Впрочем, конфорка «Тройная корона» пригодится и для других целей. Например, для приготовления пищи в большой кастрюле, для быстрого нагрева большого количества воды. Варочные поверхности представлены в двух размерах: шириной 60 (стандарт) и 70 см. Предусмотрен автоподжиг и газконтроль (отключение подачи газа при угасании пламени). Скоро в продаже.

GorenjeGorenje

В павильоне компании Gorenje наше внимание привлекла коллекция малой кухонной техники, которая поступит в продажу осенью этого года. В числе новых приборов есть хлебопечка, небольшой планетарный миксер, ручной миксер, ручной блендер, чайник с регулировкой температуры нагрева, мультиварки, пароварки. В общем, полный набор.

GorenjeНе осталась компания Gorenje и в стороне от «ретро-тенденций» – моды на присутствие в товарной линейке производителя коллекции техники в стиле «Ретро». В павильоне были показаны уже знакомые российским пользователям «ретро-холодильники», а также новое видение производителем своей ретро-линейки – крупная кухонная техника (в частности плиты) ретро-серии «Классика». Получила продолжение и известная россиянам коллекция бытовой (в том числе кухонной) техники Simplicity – словенцы показали уже поступившие в российскую торговую сеть модели Simplicity II.

Gorenje HomeCHEF«Духовочным» хэдлайнером павильона Gorenje на московской выставке «Бытовая техника» явно была активно продвигаемая компанией вот уже пару лет духовка HomeCHEF. Её главная особенность – полностью сенсорное управление. По сути, в переднюю панель духовки встроен планшетный компьютер – управление духовкой осуществляется так же, как управление планшетом или смартфоном – лёгким прикосновением пальцев. В память духовки заложена целая кулинарная книга с разнообразными рецептами, рекомендациями по приготовлению различных блюд. Есть автоматические программы приготовления – активировал и занимаешься своими делами. Духовка проинформирует звуковым сигналом и визуально (на дисплее) о готовности блюда. Отметим, что дисплей очень красочный, навигация удобная – выбираешь нужное программное меню, а в нём находишь нужные программы и функции. Gorenje HomeCHEFОтметим, что программы у этой духовки рассчитаны как на опытных кулинаров, так и на новичков – просто выбираете нужную позицию в зависимости от уверенности в своём кулинарном мастерстве. Скорее всего, даже если вы не слишком опытный кулинар, приготовить вкусное блюдо с духовкой Gorenje HomeCHEF (модель BO9950AX) у вас получится – производитель всё для этого предусмотрел. Для оптимального качества приготавливаемых блюд внутреннее пространство духовки сделано сводчатым (имитация печи).

От выставки до выставки

На этом завершаем наш рассказ о прошедшей в середине апреля в Москве, в рамках Consumer Electronics & Photo Expo 2013, второй выставке «Бытовая техника». Отметим, что эта выставка была представительней прошлогодней, что говорит о растущем интересе к ней среди производителей бытовой техники. Этому остаётся только порадоваться и понадеяться на то, что данная ситуация станет тенденцией, и в 2014 году выставка «Бытовая техника» соберёт в Москве ещё больше производителей. Чтобы променад по павильонам стал ещё интересней. Прощаемся с «Бытовой техникой 2013». Встречаемся в «Крокус Экспо» через год.

Даниил Головин

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Салат «Дамский каприз» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зодиак» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Грибная поляна» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!