Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Берлинская выставка потребительской электроники и бытовой техники IFA'2010: кухня счастья завтрашнего дня

IFA«Кулинарный Эдем» передает своим читателям привет из Берлина. Мы прогулялись по выставке потребительской электроники и бытовой техники IFA'2010, которая прошла в немецкой столице в первой декаде сентября. Разумеется, нас интересовала, прежде всего, техника кухонная. В одном материале обо всех кухонных «прелестях», которые были замечены нами в Берлине, не расскажешь. Но все же кое-что мы ныне представляем вашему вниманию. Итак, вперед, за передовыми тенденциями в мире бытовой техники!

Выставка в Берлине в этом году была юбилейной, пятидесятой. Она всегда вызывает огромный интерес в мире (ибо является одной из самых престижных и крупных в своей сфере). Однако в этом посткризисном году интерес публики был просто ошеломляющий. Берлин во время выставки стоял в пробках, места в отелях бронировались за два месяца. Открывала выставку федеральный канцлер Германии – госпожа Ангела Меркель (на фото она вместе с Мисс IFA'2010).

LG: на кухне все должно быть прекрасно

Пресс-тур в Берлин для российских журналистов был организован компанией LG Electronics – известным производителем бытовой (в том числе кухонной) техники. Так что вполне логично, что осмотр экспозиции мы начали с павильона бытовой техники LG (одного из крупнейших на выставке).

Без преувеличения (далее вы в этом убедитесь) можно сказать, что жалеть о таком начале не пришлось. Кухня от LG – это IFAдействительно интересно, современно, и, самое главное, вкусно (нам удалось попробовать некоторые блюда, приготовленные с помощью кухонной техники LG прямо на выставке).

Одна из главных «кухонных тем» от LG на IFA'2010– новые холодильники с линейным компрессором. Отличие их от «обычных» в том, что конструкция линейного компрессора не предусматривает звено, преобразующее вращение ротора электродвигателя в движение поршневого механизма. В линейных компрессорах под действием электромагнитного поля движутся сами поршни. Такое устройство позволяет значительно повысить КПД (а значит заметно снизить потребление электроэнергии) и сильно понизить шумность устройства. Это если «в двух словах». Интересующиеся без труда найдут дополнительную информацию о преимуществах линейных компрессоров в сети Интернет.

Еще один момент – долговечность. LG Electronics дает десятилетнюю гарантию на линейный компрессор. Прибавьте к этому повышенную вместимость. При одних и тех же габаритах «линейный» холодильник, ввиду конструктивных особенностей компрессора, имеет больший объем, чем холодильник «обычный». LG Electronics – первая компания, начавшая выпускать холодильник с линейными компрессорами.

LGДополнительные удобства в холодильниках LG – зоны для длительного хранения свежих продуктов. Это Opti Temp Zone и Vita Light Zone – по сути, они являются зонами «сухой» и «влажной» свежести. В них (это специальные контейнеры) созданы оптимальные условия (температура и влажность) для хранения, к примеру, парного мяса, свежей рыбы и птицы, сыров, зелени, овощей и фруктов.

В некоторых новых моделях холодильников LG предусмотрен мини-бар, а также диспенсер для подачи воды и льда, специальная система производства кубиков льда (облегчен и механизирован процесс «доставания» кубиков из лотков).

В холодильнике продукты хранятся. Но чтобы приготовить из них вкусное блюдо часто требуется тепловая обработка. Компания LG Electronics представила в Берлине новые СВЧ-печи Duo Chef – с двойной принудительной конвекцией. Конструкция печей LG Duo предусматривает два вентилятора, которые распределяют теплый воздух по всей рабочей камере печи. Это позволяет продуктам (особенно выпечке) равномерно пропекаться, прожариваться. Кроме того, в печах Duo Chef можно готовить сразу на двух уровнях. Они многофункциональны – есть автоматика приготовления, разогрева, размораживания, гриль, комбинированные режимы работы. Предусмотрена функция «Русский повар» (печи имеют настройки для приготовления блюд русской кухни). В комплект поставки входит специальное блюдо, для приготовления продуктов на пару, а так же блюдо для румяной корочки. Управление осуществляется кнопками и повортными регуляторами, есть дисплей. Дверца печей LG Duo Chef откидная. Есть блокировка панели управления («Защита от детей»).

Еще одна «кухонная» изюминка на стендах LG – печи Solar Combi. Особенность их в том, что это единственные в мире компактные печи с угольным нагревателем. Тепловая энергия попадает на продукты именно от разогретого электричеством древесного угля – это традиционный и «правильный» способ приготовления пищи. Пользователь с углем не контактирует, менять уголь на протяжении всего срока службы печи не придется. Отметим, что «угольный жар» в LG Solar Combi подконтролен пользователю – можно выбрать оптимальную температуру для приготовления любимого кушанья. Печь не только нагреет воздух в рабочей камере до нужной температуры, но и будет поддерживать ее на протяжении всего процесса приготовления. Кроме того, что блюда в печах LG Solar Combi получаются ресторанного качества, еще и экономится не мало электричества – до трети, по сравнению с классическими СВЧ-печами и электродуховками.

Помимо обозначенных выше приборов для кухни, LG Electronics представила в Берлине новые многофункциональные встраиваемые духовые шкафы, индукционные варочные панели, вытяжки, посудомоечные машины (с инверторным двигателем прямого привода Direct Drive, на который производитель также дает десятилетнюю гарантию). В общем, кухня от LG произвела на «Кулинарный Эдем» очень хорошее впечатление. На ней приятно и удобно готовить, хранить продукты, мыть посуду… На ней есть все, что нужно современной хозяйкe!

mieleMiele: все через iPhone

Бытовая техника Miele – не самая дешевая в мире (мягко говоря). Знаменитый iPhone также не отнесешь к разряду бюджетных гаджетов. Ну и что? Не сомневаемся, что среди читателей «Кулинарного Эдема» есть те, кто может себе позволить и то и другое. Ну а тем, кто считает приобретение столь дорогой техники необоснованной тратой денег, все равно будет интересно прочесть то, что написано ниже…

В Берлине Miele и iPhone объединились. Однако не по принципу дороговизны. Теперь работой бытовой техники Miele можно управлять откуда угодно – с помощью iPhone! Разумеется, касается это и кухонной техники. Теперь, после установки соответствующего программного обеспечения, пользователь с о своего iPhone легко может управлять, к примеру, духовым шкафом, СВЧ-печью, кофемашиной или «посудомойкой» Miele … Включить прибор, выключить, задать нужные параметры работы. Собственно, управлять кухней от Miele теперь можно не только с помощью iPhone, но и с обычного компьютера (через Интернет).

Интересны и другие инновационные разработки от Miele. К примеру, система InfoCervice iphoneпозволяет пользователю, в случае выхода какого-то прибора из строя, получит e-mail с центрального сервера производителя с сообщением о неполадке и рекомендациями по её устранению. Еще отметим технологию Miele Smart-Grid. По сути, это автоматика энергосбережения (в Европе тарифы на электричество выше российских, но и у нас они не понижаются…). Smart-Grid так выстраивает алгоритм работы различных домашних приборов, что они всегда используется наиболее дешевое электричество (при наличии разницы в тарификации в зависимости от времени суток).

Что до собственно кухонных приборов, которыми бренд Miele славиться, то в Берлине мы увидели полный их спектр. Miele представила новые холодильники форм-фактора side-by-side, серии Mastercool. Кроме того, в Берлине были показаны новые пароварки (встраиваемые и соло-модели) с сенсорным управлением и возможностью трехуровнего размещения приготавливаемых блюд. Нельзя не отметить и новые кофемашины Miele, а также «посудомойки» со специально разработанными фирменными корзинами, конструкция которых способствует прекрасному качеству мытья посуды. В общем, Miele есть Miele – качество и инновации уже много лет ставится этим производителем «во главу угла». Но дорого. Но Miele.

AEG: новый старый знакомый

Мрака AEG – хорошо известна не только в Европе, но и в России. Изначально она немецкая, но ныне принадлежит шведскому концерну Electrolux. Где еще стоило бы представлять обновленный бренд AEG, если не в Берлине, на родине марки? Собственно, глобальный ребрендинг AEG стартует зимой, так что, не смотря на то, что павильон пестрел новым логотипом AEG, на некоторой представленной технике мы заметили старое лого.

Впрочем, на качество техники AEG вид логотипа никак не повлиял: оно неизменно высокое. Среди интересных «Кулинарному Эдему» премьер – новые посудомоечные машины. Мимо них никак нельзя было пройти, хотя бы потому что «звездой» павильона AEG явно была выставленная на всеобщее обозрение прозрачная «посудомойка». У многих посетителей наверняка осуществилось детская мечта – заглянуть в работающую посудомоечную машину! Отличительные особенности серийных новых моделей «посудомоек» (встраиваемых и соло), помимо отличного качества мойки и сушки посуды, – класс энрегоэффективности А+. Вообще, заметно стремление производителя к «озеленению» своей продукции – к ее экологичности. Компания обращает на это внимание пользователей – в «зеленом» стиле в Берлине были оформлен даже выставочный павильон AEG.

Кроме посудомоечных автоматов обращали на себя внимание встраиваемые многофункциональные духовые шкафы AEG, а также малая кухонная техника. Последняя, кстати, в России почти не известна. Но она, существует! Есть кухонные комбайны AEG (в том числе модель с блендером), кофефарки (капельные и для приготовления эспрессо), тостеры, миксеры и отдельные блендеры… В компании не исключают, что малая кухонная техника AEG в скором времени будет поставляться в Россию. Что ж, будем только рады – повышение уровня конкуренции в сегменте кухонной техники пойдет нам, пользователям, на пользу.

Bosch & Siemens: местные наступаютsiemens

Разумеется, будучи в Берлине «Кулинарный Эдем» не мог пройти мимо павильонов BSH (Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH). В частности, мы заглянули в павильон Siemens.

Одна из главных берлинских кухонных премьер от Siemens, пожалуй, это новые кофемашины EQ.7 Plus с самоочисткой, системой приготовления напитка после одного нажатия на клавишу и другими инновациями. Несомненно, любителям кофе стоит обратить на них внимание, особенно в преддверии осенне-зимнего сезона (когда просыпаться, к примеру, многим приходится затемно). Кофе в этих современных кофемашинах получается отменный. В павильоне Siemens всех желающих угощали эспрессо и каппучино, приготовленными с помощью EQ.7 Plus. Скоро кофемашины этой обновленной серии появятся в России.

Другие премьеры Siemens. Несомненно, очень удобны новые индукционные варочные панели с неограниченными зонами нагрева (для посуды любого размера). Новые холодильники Siemens отлично сохранят ваши продукты. Чистоту на кухне помогут поддерживать посудомоечные машины серии SpeedMatic с голубой внутренней подсветкой и уникальной системой сушки Zeolite. В помощь классической сушке горячим воздухом в этих моделях предназначен природный минерал цеолитной группы, который впитывает влагу, сокращая время сушки посуды и экономя в итоге электроэнергию. Пользователь с минералом никак не контактирует, менять его на протяжении всего срока эксплуатации прибора не нужно. В России эти «посудомойки» уже продаются.

кофеваркаДругая хорошая техника

Конечно, в одном материале не расскажешь обо всей выставке IFA. Даже о сегменте, посвященном бытовым приборам, даже о части кухонной техники, представленной в Берлине. И все же, в завершении прогулки по стендам IFA'2010, еще несколько «кухонных» штрихов.

Компания Gorenje. В Берлине публике показали встраиваемую и отдельно стоящую технику семейств Gorenje Pinifarina (впрочем, новинкой эту линейку не назовешь), Gorenje Ora Ito White (продолжение знаменитой коллекции Gorenje Ora Ito, продажи которой стартовали года три назад). Были также представлены модели с элементами внешней отделки от Swarovski и целая линейка бытовой техники в дизайне Retro, в том числе пополнение этой линейки – однокамерные и двухкамерные отдельно стоящие холодильники.

Марка Severin. В России эта техника известна как недорогая и достаточно качественная. В Берлине под этой маркой было представлено множество новинок. Это новые кухонные комбайны, погружные и стационарные блендеры, миксеры, СВЧ-печи с конвекционным нагревом, яйцеварки, тостеры, чайники, кофеварки и другие приборы. Интересен дизайн приборов Severin. В этом смысле можно выделить две линейки – «металлическую» и разноцветную.

Кроме обозначенных марок в Берлине также выставлялась техника таких брендов, как DeLonghi и Kenwood, Liebherr, Jura, Melitta. Кроме того, было замечено много марок, которые в России не представлены. Среди них – техника Gastroback, которая своей «металлической» внешностью очень напоминает (мягко говоря) приборы Bork. Кстати, «немецкая» техника Bork на немецкой выставке IFA почему-то представлена не была… Мы искали, но безуспешно.

В целом, выставка IFA'2010 произвела на нас весьма позитивное впечатление. Главный рефрен этого года в Берлине – прощание с кризисом. В отличие от 2009 года, продажи бытовой техники в Европе постепенно растут. Вряд ли в 2010 году они выйдут на докризисный уровень 2008 года, но, главное, закончился спад. «Кулинарный Эдем», со своей стороны, желает вам хорошей кухонной техники и продолжит рассказывать о ней на своих страницах. Добро пожаловать в раздел «Кухонная техника»!

Даниил Головин

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет» Новогодний салат «Нежность»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!