Фаст фуд может вызывать астму

Ученые установили взаимосвязь между употреблением фаст фуда и атопическими заболеваниями, такими, как астма, нейродермит и аллергический насморк

Масштабное международное исследование астмы и аллергических заболеваний у детей (Die „Study of Asthma and Allergies in Childhood“ (ISAAC)) проводилось с 1990 года, в ходе которого были опрошены дети от 6 до 14 лет из 99 стран.

Анализ данных показал, что наибольшую склонность к аллергиям имеют дети, употребляющие мало фруктов и овощей и большое количество фаст фуда.

Особенно явная взаимосвязь была обнаружена между привычками в питании и заболеванием астмой. Дети, употреблявшие фаст фуд более 3 раз в неделю, заболевали астмой на 27% чаще.

Екатерина Савенкова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»