Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

40% кулинарных книг остаются непрочитанными

30 января 2013

Как показал опрос, проведенный среди покупателей кулинарных книг в Европе, из 10 кулинарных книг хозяйки пользуются только четырьмя, а остальные остаются стоять на полке. Читателей и пользователей отпугивают незнакомые ингредиенты и сложный язык. Так, например, 45% опрошенных покупателей не знают, что такое умами, шинковка, шифонад. 35% не могут пользоваться рецептами из книг из-за стоимости продуктов, в них входящих, 29% считают рецепты звезд слишком сложными. 27% и вовсе не могут найти ингредиенты, описанные в книгах.

Клэр Блэмпайд, исполнительный директор издательской компании Sacla призналась: «Пришло время очистить наши кухни от кулинарных книг со сложными рецептами и научиться итальянским способам приготовления пищи: простыми методами и с недорогими ингредиентами».

40% кулинарных книг остаются непрочитанными

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «На скорую руку» Сытный салат Салат «Принц» Салат «Грибная поляна» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017