🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Смесь пряностей под названием «Карри» существовала уже 4000 лет назад

Приправа карри представляет собой смесь пряностей, состоящей из имбиря, куркумы, кориандра, перца и прочих ингредиентов. Состав варьируется в зависимости от страны. Например, компонент чили характерен для португальских производителей. Однако сама смесь существует значительно дольше, чем предполагалось ранее. Археологи из Государственного Университета Вашингтона предположили, что приправа существовала уже 4000 лет назад в Индии. Они исследовали античную посуду, найденную в городе Фармана.

Также в древнеиндийском городе Хараппа следы карри были обнаружены на зубах коров. В этом нет ничего удивительного, поскольку в Индии корова считается священным животным и могла в те времена питаться вместе с людьми человеческой пищей.

Смесь пряностей под названием «Карри» существовала уже 4000 лет назад

Екатерина Савенкова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»