Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Органические помидоры содержат больше витамина С

02 марта 2013

Несмотря на маленький размер, органические помидоры содержат больше полезных соединений, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями. В частности, речь идет о высоком содержании витамина С. Причина такого различия, по словам экспертов, заключается в так называемой агрессивной среде выращивания: в то время как обычные томаты обрабатываются пестицидами и минеральными удобрениями, органические помидоры должны бороться за жизнь сами, что и приводит к улучшению их качества.

Ученые сравнили помидоры, выращенные на обычных и органических фермах в Бразилии. Фермы были расположены в 1,5 км друг от друга в аналогичных природных условиях. Помидоры, выращенные на органических фермах, были на 40% меньше по размеру. Однако концентрация витамина C в них была на 57% выше. Также спелые органические помидоры содержали в два раза больше флавоноидов, которые помогают организму бороться с окислением.

Органические помидоры содержат больше витамина С

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат с куриной грудкой Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат «На скорую руку» Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Сытный салат Острые огурчики на зиму Салат «Принц»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017