Избыток соли опасен для здоровья

Тот факт, что чрезмерное употребление соли вредит здоровью, знают многие. Однако до сегодняшнего дня было известно, что соль влияет на кровяное давление, что может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания. Теперь ученые Йельского Университета(США) доказали взаимосвязь избытка и аутоиммунных заболеваний. Возможно, потребление соли связано с возросшим количеством таких недугов, как рассеянный склероз, ревматизм и псориаз.

Ученые установили, что у людей, которые злоупотребляют солеными блюдами из ресторанов быстрого питания, изменяется химический состав крови, что приводит к сбоям в работе иммунной системы.

Екатерина Савенкова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»