Обеденный стол уходит в прошлое?

Масштабное исследование, проведенное в Европе, показало, что больше половины еды сейчас поглощается не за обеденным столом, а перед телевизором и компьютером. Роль стола все чаще выполняют подручные средства: журнальные столики, подлокотники кресел, а некоторые просто ставят тарелки и бокалы на пол.

Привычка смотреть на экран телевизора или компьютера во время еды привела к тому, что члены семьи почти не разговаривают друг с другом, а 45% опрошенных признались, что уже давно не получают удовольствия от еды. По мнению экспертов, отвлечение внимания во время еды стало причиной резкого роста популярности готовых блюд из супермаркета, которые требуют разогревания в микроволновке. Их покупают даже домохозяйки, имеющие достаточно времени на приготовление домашних блюд. Зачем возиться на кухне, если перед светящимся экраном семья все равно не почувствует разницы?

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»