Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Оливковое масло способствует потере веса

18 апреля 2013

Оливковое масло способствует потере веса, заставляя людей чувствовать себя сытыми гораздо дольше и предотвращая чувство голода, сообщают немецкие и австрийские ученые. Наличие оливкового масла на обеденном столе поможет вам оставаться стройными, потому что даже одного его запаха достаточно для того, чтобы чувствовать себя сытым. В ходе исследования выяснилось, что ароматические экстракты из масла способны уменьшить потребление калорий почти на 200 в день. Люди, которые употребляли оливковое масло, имели более высокие уровни гормона серотонина в крови, ответственного за чувство сытости.

Группа добровольцев под руководством ученых из Технического университета Мюнхена и Венского университета съедали ежедневно по 500 г йогурта, обогащенного оливковым маслом, рапсовым маслом, сливочным маслом или свиным салом. Через три месяца было обнаружено, что добавление оливкового масла оказывало самый большой эффект на чувство сытости. У испытуемых, которые употребляли йогурт с оливковым маслом, уровень серотонина, контролирующего чувство насыщения, был гораздо выше. Выяснилось также, что даже запах оливкового масла оказывал мощное воздействие на аппетит. Ученые надеются, что их открытие поможет разработке продуктов с пониженным содержанием жира, но в то же время весьма сытных.

Оливковое масло способствует потере веса

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Сытный салат Салат «Грибная поляна» Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017