Работы по созданию «принтера для еды» ведутся несколько лет, но рабочая модель до сих пор не создана. Чтобы ускорить работу учёных, Национальное управление по воздухоплаванию и исследованию космического пространства (NASA) выделило грант в размере 125 000 долларов американской компании Systems & Materials Research Corporation. В течение полугода компания обязуется представить действующий образец прибора, способного синтезировать продукты, пригодные в пищу.
По официальной версии, инвестиция NASA обусловлена подготовкой к длительным космическим полётам – гораздо удобнее взять в экспедицию большой запас «картриджей» с питательными веществами, чем готовую еду. Есть мнение, что принтер для еды в скором времени может использоваться и на Земле, когда население столкнется с пищевым кризисом из-за перенаселения. Обладатель устройства, печатающего еду, сможет в буквальном смысле управлять миром.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»