В Кёркби (Kirkby), одном из беднейших городов Англии, открылось кафе Poundcafe, где можно получить полноценный обед или традиционный английский завтрак всего за 1 фунт стерлингов. Poundcafe – это продолжение политики сети пекарен Poundbakery, которые успешно работают в беднейших районах Великобритании, обеспечивая жителей свежей вкусной выпечкой по разумным ценам. Опрос жителей Кёркби показал, что место, где можно дешево и вкусно перекусить без вреда для здоровья и фигуры, очень важно для тех, кто работает в центре города. Администрация надеется, что открытие сети подобных кафе в маленьких городах поможет сократить отток молодежи в крупные города.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»