Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Гигантским палтусом накормят 300 человек

23 июня 2013

У Шетландских островов (Великобритания) был пойман палтус весом 70 кг. По словам рыбаков, эта рыба в 3 раза крупнее обычных палтусов, возможно, ее возраст составляет около 50 лет. Рыба была продана целиком ресторану Crabshakk за 950 фунтов стерлингов. Шеф-повар ресторана Дэвид Скотт был чрезвычайно обрадован уловом – в его жизни это первая встреча с такой огромной рыбой. Из гигантского палтуса было приготовлено 300 порций филе, а плавники и кости были использованы для наваристого бульона, из которого ресторан еще долго будет готовить рыбное карри. Шетландский палтус – не самый крупный представитель своего рода. В 2010 году немецкие рыбаки выловили палтуса весом 220 кг.

Гигантским палтусом накормят 300 человек

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Маскарад» Салат «Царский» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Тонкая пицца Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017