Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Гигантским палтусом накормят 300 человек

23 июня 2013

У Шетландских островов (Великобритания) был пойман палтус весом 70 кг. По словам рыбаков, эта рыба в 3 раза крупнее обычных палтусов, возможно, ее возраст составляет около 50 лет. Рыба была продана целиком ресторану Crabshakk за 950 фунтов стерлингов. Шеф-повар ресторана Дэвид Скотт был чрезвычайно обрадован уловом – в его жизни это первая встреча с такой огромной рыбой. Из гигантского палтуса было приготовлено 300 порций филе, а плавники и кости были использованы для наваристого бульона, из которого ресторан еще долго будет готовить рыбное карри. Шетландский палтус – не самый крупный представитель своего рода. В 2010 году немецкие рыбаки выловили палтуса весом 220 кг.

Гигантским палтусом накормят 300 человек

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Сытный салат Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Острые огурчики на зиму Салат «Принц»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017