В последнее время стала популярна тема еды, напечатанной с помощью 3D-принтера. Оказывается, руководство NASA утвердило финансирование создания 3D-принтеров, чтобы астронавты могли есть пиццу в космическом пространстве. На разработку данного проекта было выделено 125000$, им займется компания Systems & Materials Research Corporation. Владелец компании и инженер-механик Анджан Контрактор говорит, что принтер для пиццы находится в концептуальной стадии. Пицца была выбрана потому, что все ее компоненты могут быть напечатаны отдельно. Порошковые ингредиенты, находящиеся в контейнерах, буду подаваться в принтер, смешиваясь с водой или маслом до получения окончательного «белкового слоя». Хранить пищу в таком порошкообразном виде можно будет до 30 лет. Эксперты считают, что технология 3D-печати, которая в настоящее время находит активное применение в космосе, в скором времени может получить распространение и на земле.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»