Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

В Британской библиотеке нашли рецепт приготовления единорога

02 октября 2013

Давно потерянная средневековая поваренная книга, содержащая рецепты блюд с ежами, дроздами и даже единорогами, была обнаружена в Британской библиотеке. Профессор Брайан Трамп описал находку почти как чудо, поскольку книгу разыскивали в течение многих лет. Эксперты считают, что поваренная книга была составлена поваром Джеффри Фюле в 14 веке, который работал на кухне английской королевы Филиппы Геннегау. Джеффри имел репутацию повара, который любил смешивать необычные вкусы, поэтому один ученый назвал его «Хестон Блюменталь своего времени». Изюминкой найденной поваренной книги, конечно же, является, блюдо из единорога. Повар подробно описывает, как нужно замариновать его в гвоздике и чесноке, а затем пожарить на решетке. Профессор Трамп признался, что после находки книги ему захотелось попробовать некоторые из рецептов, но он подозревал, что найти отдельные ингредиенты окажется просто нереальной задачей.

В Британской библиотеке нашли рецепт приготовления единорога

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат с куриной грудкой Салат «Царский» Салат «Изумрудный» Салат «Грибная поляна» Тонкая пицца Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017