🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Китайские ученые назвали Sprite лучшим средством от похмелья

Похоже, скоро крепкий кофе и коктейль «Кровавая Мэри» потеснит другое, более эффективное средство от похмелья. Китайские ученые исследовали 57 напитков, от травяных чаев до газированных напитков, и обнаружили, что Sprite помогает облегчить симптомы похмелья, расщепляя алкоголь благодаря наличию сока лимона и лайма в своем составе. Когда мы пьем, наша печень высвобождает фермент алкогольдегидрогеназы (АДГ), который расщепляет этанол в спирте в вещество под названием ацетальдегид (так меньше алкоголя попадает в кровь). Затем он преобразуется в ацетат под воздействием фермента альдегиддегидрогеназы (АЛДГ). Проводя эксперимент, ученые выяснили, что травяной напиток, сделанный из семян конопли, фактически увеличивает длительность распада АДГ и ингибирует процесс АЛДГ, поэтому похмелье будет длиться дольше. Sprite же оказался единственным из напитков, который ускорил процесс АЛДГ, в результате чего алкоголь расщеплялся быстрее, тем самым сокращая продолжительность похмелья.

Китайские ученые назвали Sprite лучшим средством от похмелья

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»