🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Ученые выяснили, почему так сложно соблюдать диету

Исследователи из Университета Аделаиды (University of Adelaide) в Австралии, наблюдая за худеющими людьми, пришли к выводу, что соблюдать диету им мешает собственный организм, а именно нервы, расположенные в желудке. Как оказалось, любой срыв на фаст-фуд и переедание делают эти нервы менее чувствительными. При переходе на диетическое питание эти нервы продолжают посылать мозгу сигналы о голоде, даже когда в желудке достаточно еды. Точно так же действует и наша гормональная система: после злоупотребления жирной пищей так сложно вернуться к низкокалорийной, потому что «гормон голода» лептин продолжает вызывать чувство голода. По мнению учёных, понимание этих механизмов поможет худеющим дольше соблюдать диету, не поддаваться на ложные сигналы о голоде и не корить себя за случайные срывы.

Ученые выяснили, почему так сложно соблюдать диету

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»