Цены на шоколад могут сильно подскочить

Грядут новогодние праздники, и некоторые эксперты предсказывают, что стоимость шоколада достигнет рекордного в этом году 45%-ного увеличения по сравнению с 2007 годом. Например, цена одного килограмма шоколада в США будет составлять более 12$. Это связано с нехваткой какао-бобов из-за сухой погоды в Западной Африке, где производится 70% какао-бобов. С начала года цены на какао-бобы уже поднялись на 21%. В то время как крупнейшие производители шоколада еще не изменили цен на свои сладкие лакомства, некоторым мелким компаниям уже пришлось поднять цены. Больше всего от данного шоколадного кризиса пострадают любители темного шоколада, ведь для его производства требуется большое количество какао-бобов.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»