Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Черника защищает от «болезней цивилизации»

24 ноября 2013

Профессор Дороти Климис-Закас (Dorothy Klimis-Zacas) из Университета Мэна (США) считает, что в рацион современного горожанина непременно должна входить черника. Вещества, содержащиеся в этой ягоде, успешно борются с так называемым метаболическим синдромом – одной из основных болезней развитых стран, которая характеризуется комбинацией диабета 2 типа, ожирения и высокого давления. Наблюдения профессора показали, что потребление всего одной чашки черники в день на протяжении 2 месяцев значительно снижает эти симптомы у больных людей и предотвращает их появление у здоровых, ведущих неактивный образ жизни. Это означает, что люди, регулярно балующие себя черникой, имеют более здоровые сосуды и меньший риск умереть от инфаркта и инсульта. По мнению Дороти Климис-Закас, только свежая черника обладает полезными свойствами, однако недавнее исследование американских учёных показало, что черничные пироги тоже полезны – после выпечки черника теряет не более 10-12% своих полезных свойств.

Черника защищает от «болезней цивилизации»

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Сытный салат Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017