Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Ученые изобрели съедобный гель для похудения

20 января 2014

Исследователи из Университета Бирмингема (Англия) изобрели съедобный гель, который набухает в желудке и создает ощущение сытости. Ингредиенты, полученные из морских водорослей, крахмала и кожуры цитрусовых, образуют водорастворимую массу, которая может быть использована в качестве обычного пищевого загустителя. При контакте с желудочной кислотой ингредиенты начинают набухать, превращаясь в твердую массу. Гель трудно переваривается, на долгое время уменьшая желание перекусить или переедать. В настоящее время ученые дорабатывают свой продукт, чтобы его можно было добавлять в повседневные блюда. Руководитель проекта Дженнифер Брэдбир надеется, что это открытие может помочь в борьбе с эпидемией ожирения в Великобритании. Эксперты полагают, что данный гель может стать настоящим спасением в период праздничных застолий.

Ученые изобрели съедобный гель для похудения

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Принц» Салат «Грибная поляна» Острые огурчики на зиму Маринованные огурчики
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017