🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Не рассматривайте фотографии еды перед обедом

Как сообщает журнал «Journal of Consumer Psychology», удовольствие от еды зависит от того, какие фотографии вы рассматривали перед обедом. Профессор Джефф Ларсон провёл эксперимент: показывал двум группам людей 60 профессиональных фотографий сладких и солёных блюд. Затем обеим группам он дал солёный арахис. Оказалось, что люди, смотревшие фотографии сладкой еды, высоко оценили вкус солёного арахиса, а те, кто видел серию фото с солёной едой, сказали, что арахис невкусный. Профессор сделал вывод, что рассматривая изображения еды, человек частично утоляет голод, и вкусовые рецепторы теряют чувствительность к тому вкусу, который преобладал на изображениях. Поэтому если хотите получить настоящее удовольствие от еды, не смотрите перед обедом аппетитные фотографии в Instagram или выбирайте блюда, которых точно не будет на вашем столе в ближайшие часы. 

Не рассматривайте фотографии еды перед обедом

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»