Гаджет, который готовит печенье

Бен Краснов, инженер из Сан-Франциско изобрёл прибор для изготовления печенья. Машина самостоятельно отмеряет количество ингредиентов, предусмотренных рецептом, и замешивает тесто. Остаётся только поместить его на противень и поставить в духовку. В памяти машины может храниться множество рецептов, а во время дегустации рецепт можно корректировать, добиваясь большей сладости, плотности или нежности. Чтобы найти формулу идеального шоколадного печенья, изобретатель испёк 1536 разных образцов, эта работа заняла целый месяц. Интересно, что машина за один цикл готовит только одну порцию теста, на одно печенье. Это позволяет составить последовательность из разных рецептов и получить целый противень совершенно разного печенья.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»