Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Первая оливковая ферма Великобритании

27 февраля 2014

Нил и Луиза Дейви, первые владельцы оливковой фермы в Великобритании, в этом году получили первый урожай. Супруги приняли решение выращивать оливковые деревья 12 лет назад во время медового месяца в Италии. 8 лет спустя, Нил и Луиза, теперь уже с двумя дочерьми, оставили шумный Лондон и купили дом и землю на острове Оксни графства Кент, в одном из самых тёплых мест Великобритании. Почва и климат оказались подходящими для олив, и в 2011 году были посажены первые 12 деревьев. Деревья успешно пережили зиму, и на следующий год супруги выписали из Италии еще 200 3-летних саженцев. В ноябре 2013 года был собран первый урожай – 20 кг оливок. 3 месяца они мариновались в рассоле, и только в феврале стали пригодны в пищу. Из-за недостатка солнца первые британские оливки получились очень мелкими, но вкусными, сочными и маслянистыми. Фермеры планируют расширять свою оливковую рощу и работать над рецептурой маринадов.  

Первая оливковая ферма Великобритании

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Царский» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Зимушка» Салат «На скорую руку» Сытный салат
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017