Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Торт в виде университета

17 марта 2014

Университету Брауна (США, Род-Айленд) недавно исполнилось 250 лет, и бостонская кондитерская Oakleaf Cakes испекла по этому поводу огромный торт весом более 270 кг, представляющий уменьшенную копию этого учебного заведения. На подготовку плана приготовления торта ушел месяц, на его создание и сборку – больше недели. Для разработки и создания торта потребовалось 12 кондитеров и декораторов. Размеры торта – 150 на 90 см, высота – чуть менее 90 см. Внешний декор торта представляет собой имитацию кирпичной кладки здания, которая была сделана при помощи специальной пасты и помадки. Также в нем имеется 100 окон, купол, колокол, флюгер и кованые ворота университета. Одна половина торта – шоколадная, другая половина – «красный бархат», начинка – итальянская меренга. «Это точная 3%-ная копия здания, – рассказывает Тайлер Оклиф, владелец кондитерской. – Мы произвели замеры университета, масштабировали и начали собирать его по частям». Торт был подан на празднике по случаю празднования юбилея Университета Брауна, им удалось накормить 1300 человек. 

Торт в виде университета

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Принц» Салат «Грибная поляна» Острые огурчики на зиму Маринованные огурчики
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017