Британские дети хотят есть домашнюю еду, а не полуфабрикаты

Многие думают, что дети не хотят ничего, кроме фаст-фуда из МакДональдса или китайской еды на дом. Но вопреки распространенному мнению, для сегодняшних детей ничто не сравнится со старой доброй домашней кухней. Однако, несмотря на предпочтение детьми домашних блюд, они получают готовую еду или полуфабрикаты три раза в неделю. Это показало исследование, проведенное британскими учеными. Суета современной жизни вынуждает все большее число родителей прибегать к полуфабрикатам и заказу еды на дом, чтобы накормить свою семью. Половина из 6-8-летних опрошенных детей признались, что родители заказывают еду на дом или разогревают им полуфабрикаты в микроволновке по крайней мере раз в неделю. Более 20% заявили, что употребляют такую пищу в среднем не менее трех раз в неделю. 49% детей едят подобную нездоровую пищу один раз в неделю. 70% детей младшего школьного возраста признают домашнюю родительскую кухню лучшей. Среди самых популярных блюд быстрого приготовления, которые регулярно получают дети, были названы чипсы (45%), куриные наггетсы (39%), мороженое (40%) и замороженная пицца (32%). Тревожным результатом исследования оказался и тот факт, что несколько детей не смогли правильно назвать овощи на фотографиях, например, спаржу, однако каждый ребенок смог успешно идентифицировать пиццу. Исследование также предполагает, что полуфабрикаты могут быть причиной порочного круга, когда дело доходит до воспитания детей: около 45% детей младшего школьного возраста признались, что редко помогают родителям на кухне.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»