🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Почти половина британских фруктов и овощей выбраковываются из-за внешнего вида

Британская ассоциация Global Food Security обнаружила, что около 40% овощей и фруктов, выращенных на территории Великобритании, не поступают в магазины из-за своего непривлекательного внешнего вида. Плоды нестандартной формы и с незначительными дефектами остаются на фермах и идут на корм скоту, а если фермер не держит животных, то просто закапывает их в компостные кучи. При этом многие семьи вынуждены экономить на еде и покупать меньше свежих овощей и фруктов для себя и своих детей. Специалисты из Global Food Security призывают руководителей торговых сетей снизить завышенные стандарты и начать принимать на реализацию овощи и фрукты, не обращая внимания на их внешний вид, а только на свежесть и вкусовые качества. Опрос, проведенный в супермаркетах, показал, что большинство покупателей готовы покупать некрасивые овощи и фрукты, если они будут дешевле красивых.  

Почти половина британских фруктов и овощей выбраковываются из-за внешнего вида

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»