Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Коктейль с фуа-гра

11 апреля 2014

В некоторых штатах США продажа фуа-гра запрещена, так как этот продукт изготавливается неэтичными методами. Однако ресторан «Ox» в Портленде штата Орегон (США), где еще можно легально попробовать этот деликатес, спешит использовать фуа-гра по максимуму. Здесь фуа-гра, измельчённую в пыль, добавляют в коктейль из бурбона и бренди. Лимонный сок, имбирный сироп и клубничное и ревеневое пюре, яичный белок и щепотка перца оттеняют насыщенный вкус жирной гусиной печени, и по словам гурманов, коктейль получается просто великолепным. В планах ресторана менять фруктовую часть коктейля в зависимости от сезона. Стоимость 1 порции – 15 долларов.  

Коктейль с фуа-гра

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Принц» Острые огурчики на зиму Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017