В лондонской тюрьме открылся ресторан

В Лондонской тюрьме Брикстон недавно открылся ресторан на 120 мест, в котором 28 заключенных будут обслуживать посетителей и готовить для них еду. Брикстон – третий в Великобритании тюремный ресторан, который открыт в рамках благотворительной программы, содействующей социальной реабилитации заключенных. Внутри заведение выглядит как любой другой ресторан первого класса. Все заключенные будут предварительно обучены искусству приготовления пищи и тонкостям обслуживания клиентов. Меню ресторана представлено британской кухней: здесь можно отведать карпаччо из оленины с вареным сельдереем и шоколадным соусом чили, окуня с жареными помидорами черри, помадку из сладкого картофеля, традиционные пудинги, британские сыры и многое другое. Прежде чем пообедать в ресторане, гости должны будут пройти проверку на предмет безопасности. Из-за специфики ресторана перед посещением необходимо обязательно забронировать столик. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»