Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Сыр, сделанный из человеческих бактерий

29 мая 2014

Биолог Кристина Агапакис создала сыр с использованием человеческих бактерий, взятых с рук, ног, носа и подмышек. Они были привиты в пастеризованное цельное молоко и инкубировались в течение ночи при температуре 37 градусов. После сцеженного кислого молока остался творог, из которого было произведено восемь разных сыров. В настоящее время сыры исследуются и изучаются научной командой. По мнению Кристины Агапакис, этот сыр призывает нас переосмыслить отношения с нашими бактериями.  

Сыр, сделанный из человеческих бактерий

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Принц» Острые огурчики на зиму Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017