Японская кофейня подаёт кофе с гусеницами

Кофейня «Akai Tento no Koohii Ten», расположенная в небольшом рыболовецком городке японской провинции Аомори, предлагает к чашечке кофе необычную закуску – гусениц и личинок. Всё десерты в кофейне изготовлены из жевательного мармелада и представляют собой точные копии жирных гусениц и личинок жуков. Их размер, окраска, мельчайшие детали и даже консистенция так близки к оригиналу, что даже биологам сложно отличить настоящую гусеницу от мармеладной. Вкус у насекомых тоже очень интересный: сладкого йогурта с ягодными начинками. Стоимость сладких насекомых варьируется от 2,8 до 3,2 долларов за штуку.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»