В Алтайском крае освоят производство сырного крема

Алтайские производители осваивают технологию производства сырного крема, который должен будет заменить популярный сливочный сыр «Филадельфия», запрещенный к поставкам в связи с введенными санкциями. По словам производителей, новый продукт будет изготовлен исключительно из натуральных ингредиентов (молока, творога, сливок, сливочного масла и воды) и представлен потребителям в двух вкусах – сливочный и с зеленью. Как и «Филадельфию», данный сыр можно будет использоваться для приготовления чизкейков, роллов и десерта Тирамису. Также он прекрасно подойдет для приготовления соусов, запеканок и других блюд. Специалисты считают, что отечественный продукт станет достойной альтернативой его зарубежному аналогу.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»