Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Йогурт предотвращает диабет

02 декабря 2014

Йогурт может стать простым и недорогим способом предотвращения диабета, сообщают ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения в США. Ежедневное употребление всего 28 г йогурта снижает риск развития диабета почти на одну пятую, говорится в исследовании.

Специалисты сопоставили результаты трех долгосрочных исследований, посвященных питанию и здоровью с общим количеством участников около 200000 человек. Все они, мужчины и женщины, изучались на протяжении 30 лет и предоставили подробную информацию о своем питании. Все испытуемые были здоровы в начале исследования, но к концу исследования 15156 человек заболели диабетом. Анализ их рациона не показал никакой связи между болезнью и общим потреблением молочных продуктов. В частности, молоко или сыр не оказывали никакого эффекта в данном плане, тем не менее, йогурт снижал риск развития диабета. Затем ученые добавили данные других исследований с количеством участников 500000 человек, которые показали, что одна порция йогурта в день размером 28 г снижает развития диабета на 18%. Такой эффект специалисты объясняют тем, что бактерии в йогурте помогают поддерживать обмен веществ на оптимальном уровне. Они также подавляют рост вредных бактерий, которые могут приводить к развитию ожирения. Также не исключено, что люди, которые регулярно едят йогурт, употребляют его в качестве десерта и, таким образом, съедают меньше других сладостей, например, пудингов и пирожных.

Таким образом, регулярное употребление йогурта связано со снижением риска развития диабета, в то время как другие молочные продукты такого влияния не оказывают. По словам специалистов, это означает, что йогурт должен быть включен в систему здорового питания. 

Йогурт предотвращает диабет

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Маскарад» Салат «Царский» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Тонкая пицца Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017