Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Какао поможет сохранить память в пожилом возрасте

03 декабря 2014

Исследование, проведённое в Университете Колумбии (США), показало, что употребление какао способствует сохранению памяти и других функций мозга в преклонном возрасте. В течение 3 месяцев группа из 37 добровольцев в возрасте от 50 до 69 лет получала большие количества флавонола из какао-бобов. В начале и в конце исследования они прошли многочисленные тесты, и оказалось, что если в начале эксперимента их способности запоминать и вспоминать информацию были типичны для их возраста, то в конце их память была на уровне 30-40-летних. Учёные связали это с высоким содержанием в какао антиоксидантов флавонолов, нейтрализующих вредное воздействие свободных радикалов на нервные клетки. Только горький шоколад и порошок какао обладают такими свойствами, не стоит надеяться на молочный и даже на тёмный шоколад, так как какао-продуктов в них недостаточно.  

Какао поможет сохранить память в пожилом возрасте

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат «Царский» Салат «Изумрудный» Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка» Сытный салат
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017