Изобретён термометр для кухонной плиты

Пользуясь духовкой, мы имеем возможность установить точную температуру благодаря термометру. Но если блюдо готовится на плите, приходится регулировать уровень нагрева по размеру пламени, что очень ненадёжно для начинающих кулинаров. Американская компания Meld разработала гаджет, определяющий температуру жарочной поверхности любой посуды, стоящей на плите. Устройство «Meld Knob» крепится к панели плиты, а миниатюрный датчик – к посуде. Когда поверхность и продукты на ней достигают заданной температуры, нагрев снижается, и пользователь получает сообщение на смартфон, что мясо приготовилось до желаемой степени прожарки. Если пользователь не уверен, какая температура необходима для блюда, в памяти устройства есть несколько десятков рецептов супов, рагу, жареных, тушеных блюд и даже сладостей. Чтобы начать производство термометров для плиты, компания Meld обратилась к сервису Kickstarter и за несколько дней собрала в два раза больше средств, чем требовалось – 112 000 долларов.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»