Употребление еды вне дома повышает давление

Употребление еды в кафе и ресторанах всего один раз в неделю повышает риск развития кровяного давления на 6%, предупреждают ученые из Высшей медицинской школы в Сингапуре. Было установлено, что люди, которые часто обедали в кафе или брали еду на вынос, имели повышенное кровяное давление. Блюда, которые обычно подаются в кафе, отличаются более высокой калорийностью, высоким содержанием насыщенных жиров и соли – все эти составляющие повышают давление, отмечают специалисты. В ходе изучения 501 человека в возрасте от 18 до 40 лет ученые обнаружили, что 27,4% населения страдают от гипертонии, а 38% людей съедают более 12 блюд в неделю за пределами дома. Было установлено, что люди с высоким кровяным давлением чаще употребляют пищу в кафе и ресторанах, имеют более высокий индекс массы тела и низкий уровень физической активности. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»