Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Новое устройство поможет выявить наличие глютена в продуктах

20 сентября 2015

Информация об отсутствии глютена (клейковины) в продуктах питания обычно указывается на этикетках, но можно ли полностью ей доверять? Чтобы окончательно развеять все сомнения, группа специалистов из компании 6Sensor Labs в Сан-Франциско разработала устройство под названием Nima. Новый портативный прибор поможет революционизировать привычки питания, позволяя людям быстро сканировать продукты для выявления потенциальных аллергенов, говорят создатели. В крайних случаях устройство даже может спасти жизнь.

Nima представляет собой небольшой пластиковый сканер, обладающий способностью выполнять сложный химический анализ пищи в течение всего лишь 2 минут без использования каких-либо специальных веществ. Гаджет состоит из двух компонентов – проводящего анализы многоразового датчика и одноразового картриджа для пищи. Чтобы проверить продукт на наличие глютена, пользователь должен поместить небольшой кусочек пищи в картридж, а затем вставить его в устройство. Если в продукте будут обнаружены аллергены, на приборе загорится красная лампочка. Точность анализа составляет 99,5%. Сообщается, что первые устройства Nima появятся в продаже в 2016 году.  

Новое устройство поможет выявить наличие глютена в продуктах

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Принц» Острые огурчики на зиму Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017