Диетологи рекомендуют вместо калорий считать количество укусов

Исследование, проведённое в Университете Бригама Янга (США), доказало, что для похудения гораздо эффективнее считать не калории, а количество укусов, ложек и глотков еды и напитков в день. Сокращение этого количества на 20-30% помогло испытуемым сбросить до 1,5 кг в месяц, не испытывая при этом никаких неудобств. По словам руководителя исследования, доктора Джоша Уэста, в этой методике неважно, что именно человек ест, никаких ограничений не было, однако люди легко и уверенно худели и не возвращались к прошлому весу. Возможно, секрет успеха новой методики заключается в обычном ограничении пищи, но также немаловажным является то, что при ограничении количества укусов, ложек и глотков человек инстинктивно старается разнообразить свой рацион, чтобы почувствовать как можно больше вкусов. Таким образом меню становится более сбалансированным, и тяга к вредной пище постепенно снижается. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»