Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Сырная фабрика отапливает город во Франции

04 января 2016

Сыр – это не только вкусный и полезный продукт, но и способ обеспечить экологически чистой энергией целый город. Во французских Альпах расположен город Альбертвиль, знаменитый своим сыром Бофорт. Это твёрдый сыр из коровьего молока, основной ингредиент местного фондю. В процессе производства этого сыра из молока выделяется много сыворотки, которую раньше использовали в животноводстве, но по мере роста производства сыворотки становилось всё больше. Администрация города решилась на беспрецедентный шаг – использовать сырную сыворотку для производства биогаза – смеси метана и углекислого газа. Полученного газа хватает, чтобы обеспечить теплом и энергией 1500 домов Альбертвиля – почти весь город. Канадская компания «Valbio», построившая завод по производству биогаза, планирует построить такие же производства в других сыродельческих странах: Бразилии, Австралии, Уругвае. 

Сырная фабрика отапливает город во Франции

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Царский» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Зимушка» Салат «На скорую руку» Сытный салат
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017