Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Эксперты прогнозируют падение производства шоколада в России

31 января 2016

Специалисты из Центра исследований кондитерского рынка прогнозируют падение производства шоколада в России по причине уменьшения закупок подорожавшего какао-сырья. По словам экспертов, именно этот сектор пищевого рынка в наибольшей степени пострадал в результате кризиса. Так, в прошлом году импорт какао-бобов уменьшился на 27,7% по сравнению с 2014 годом, а российские кондитерские фабрики стали покупать на 5,4% меньше какао-пасты и на 13% меньше какао-масла. В свою очередь, увеличилась и себестоимость производства шоколадной продукции на 50-80%. По причине падения доходов населения россияне также ели меньше шоколада в 2015 году – на 8,4% меньше, чем в 2014. Эксперты считают, что в 2016 году кризис усугубится как в сфере производства, так и в сфере потребления шоколадной продукции. 

Эксперты прогнозируют падение производства шоколада в России

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат «Царский» Салат «Изумрудный» Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка» Сытный салат
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017