Ягоды защищают от инфаркта

Китайские учёные обратили внимание, что в провинции Гуижу, где проживает более 500 000 человек, за три года не случилось ни одной смерти от инфаркта среди пожилых людей. Похожие результаты были получены в Уганде, где из 632 человек преклонного возраста только один пострадал от инфаркта. Между тем, заболевания сердца и сосудов – это одна из главных причин смертности в Европе. Устойчивость к заболеваниям сердца не может объясняться только китайскими или африканскими генами, что доказали наблюдения за эмигрантами, главную роль играет питание. По мнению китайских учёных, самый простой и быстрый способ защитить сердце и сосуды – это отказаться от фаст-фуда и трансжиров и каждый день съедать порцию любых ягод: черники, малины, ежевики, клубники, клюквы, винограда, годжи или их смеси. Для устойчивого результата необходимо навсегда изменить свой рацион в пользу растительных продуктов. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»