Кофейная гуща может использоваться для строительства дорог

В Мельбурне очень любят пить кофе, и в один прекрасный день этот напиток может не только помочь взбодриться, но и стать частью городских дорог. Австралийские ученые из Технологического университета Суинберна придумали добавлять кофейную гущу к асфальту для создания более устойчивого дорожного материала. Специалисты собрали кофейную гущу из кафе, расположенного в университете, просушили ее в печи 5 дней при температуре 50 градусов, после чего отфильтровали и смешали с продуктом отходов от производства стали под названием шлак. Добавив жидкий щелочной раствор для соединения всех ингредиентов, эксперты спрессовали полученную смесь в цилиндрические блоки. В ходе проведенных испытаний было установлено, что кофейные блоки оказались достаточно прочными, чтобы использовать их в качестве грунтового материала, находящегося под поверхностью дороги. Так как от одного кафе получается, в среднем, около 150 кг кофейной гущи в неделю, остатки кофе могут помочь построить 5 километров дорог в год, говорят ученые. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»