Конфетный бар Дилан Лорен (Dylan's Candy Bar), дочери знаменитого модельера Ральфа Лорена, считается одним из самых больших магазинов сладостей в мире. Он был открыт в 2001 году и с тех пор радует посетителей богатым ассортиментом, насчитывающим около 7000 наименований конфет, печенья и мармелада. Недавно компания Magic Candy Factory установила в баре Dylan's Candy Bar первый в мире 3D-принтер по приготовлению жевательного мармелада. Теперь клиенты бара могут печатать мармелад, используя самые разнообразные фотографии, чтобы получить свою уникальную партию сладостей. Для этого посетителям нужно выбрать один из 100 эскизов или принести свой, а также указать желаемый вкус. Мармелад будет напечатан всего за 5 минут, а стоимость данной услуги составит 20$. 3D-принтер использует систему, нагревающую натуральные веганские ингредиенты, которые затем наносятся с помощью сопла для создания выбранной формы. Готовый жевательный мармелад не содержит глютен и лактозу, поскольку сделан из натуральных фруктовых и растительных экстрактов вместо желатина.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»