Средиземноморская диета поможет сбросить вес

Испанские ученые из Университета Барселоны выяснили, что средиземноморская диета, богатая полезными жирами, содержащимися в жирной рыбе и оливковом масле, может помочь потерять немного больше веса, чем традиционная низкокалорийная диета, ограничивающая потребление жиров. Иными словами, не все жиры могут быть вредны для здоровья, повышая риск развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи изучали 7500 испанских мужчин и женщин на протяжении 5 лет. Все участники были разделены на три группы – одна группа соблюдала средиземноморскую диету, богатую оливковым маслом; вторая группа имела схожий рацион питания, но с большим количеством орехом; третья группа придерживалась низкокалорийной диеты и избегала употребления всех видов жира. Через 5 лет участникам всех трех групп удалось похудеть, но люди, которые придерживались средиземноморской диеты, потеряли наибольшее количество веса – около 0,88 кг. При этом участники, соблюдавшие диету с низким содержанием жира, потеряли 0,6 кг, а участники, соблюдавшие ореховую диету – 0,4 кг.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»