Первый в мире супермаркет открылся 100 лет назад

Сегодня мы воспринимаем супермаркеты как само собой разумеющееся – мы в любое время суток можем пойти туда и купить необходимые продукты питания, но мало кто задумывается о том, что так было не всегда. Магазин под названием Piggly Wiggly в Мемфисе (штат Теннесси, США), который должен был открыться 6 сентября 1916 года, но из-за задержки строительства открыл свои двери 11 сентября, был первым в мире супермаркетом самообслуживания. Принцип совершения покупок в то время был совершенно иным – клиенты отдавали свои списки покупок клеркам, которые затем подбирали необходимые товары. Таким образом, еда стоила дороже из-за более высоких расходов на обслуживающий персонал. Такая модель розничной торговли быстро стала популярной среди потребителей, и в последующие годы было открыто еще несколько таких супермаркетов. Сегодня сеть Piggly Wiggly насчитывает более чем 600 магазинов, но того самого первого супермаркета на сегодняшний день уже не существует. Как не существует и двухуровневых торговых тележек, которые были популярны в то время.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»