🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

На Урале займутся производством элитных сыров из молока альпийских коз

950 племенных коз альпийской породы были доставлены из Франции в Екатеринбург, где из молока животных будут производиться элитные сыры. Производство будет базироваться на реконструированном животноводческом комплексе, на котором уже было выращено около 1500 тонн кормов для коз. Вместе с козами на Урал прибыли 28 породистых козлов. Ожидается, что первое потомство будет получено в апреле, а в мае на молочном заводе будет произведена первая партия козьего сыра. Ориентировочная цена на сыр, который будет выпускаться в объеме по 10-15 тонн в месяц, составит около 1100 рублей за килограмм. 

На Урале займутся производством элитных сыров из молока альпийских коз

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»