В России создадут технический регламент детского питания

В России будет действовать отдельный технический регламент для детского питания, представляющий собой единый свод рекомендаций, норм и правил, регулирующих производство детского питания для всех возрастных категорий – от рождения до 14 лет. В настоящее время на территории Евразийского экономического союза действует более десятка нормативных документов, содержащих рекомендации по детскому питанию. Единый регламент будет разрабатываться медицинскими специалистами, учеными и работниками пищевой промышленности. Данный свод рекомендаций получит название детский регламент и будет согласован с Министерством здравоохранения РФ. Он будет включать санитарные нормы и гигиенические требования к качеству и безопасности сырья, к производству и к конечной продукции. Регламент будет затрагивать не только качество детских продуктов, но также качество пищевых добавок и упаковки для детского питания. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»