В Испании начались перебои с поставками овощей

Перед Новым годом Испания пострадала от дождей и наводнений, уничтоживших большую часть урожая салата, сельдерея и брокколи. Сохранилось всего около 30% от ожидаемого количества овощей и зелени, а также пострадала почти вся рассада, от которой зависит урожай в феврале и марте. От стихийного бедствия в Испании пострадала Великобритания, так как 80% овощей она покупает в Испании. Перед Рождеством некоторые британские магазины остались без свежих салатов, а поставщикам зелени и овощей пришлось закупать продукцию в США. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»