Выпечка Закуски Вторые Салаты

🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Названы блюда, за которые посетители ресторанов переплачивают больше всего

Аналитическое агентство Quora, опросив поваров ресторанов, опубликовало список блюд, за которые посетители ресторанов переплачивают больше всего. Оказалось, что самая большая прибыль поступает в кассу ресторанов от вегетарианских блюд, себестоимость которых гораздо ниже мясных, а цены находятся примерно на таком же уровне. Особенно выгодны ресторанам супы, так как их можно приготовить из отходов других блюд. Кроме растительных блюд слишком дорого приходится платить за омлеты, пасту, рис, пиццу, замороженные десерты, гамбургеры, чай и кофе.

Названы блюда, за которые посетители ресторанов переплачивают больше всего

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

← Предыдущая новость

Следующая новость →