В сети Instagram набирают популярность необычные ананасы розового цвета, которые являются продуктом сотрудничества компаний Dole и Del Monte. Для получения розового оттенка ученым пришлось увеличить содержание в плодах ликопина – пигмента, который придает характерный цвет томатам и другим красным фруктам и овощам. Ананасы выращиваются на Гавайях и в Коста-Рике, и люди, успевшие купить это «розовое чудо», спешат опубликовать его фотографии в социальных сетях. Стоит отметить, что яркий фрукт начал продаваться не только в продуктовых магазинах, но и в цветочных салонах, где он используется при составлении цветочных композиций.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»