Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Тяга к сладкому зависит от состояния вкусовых рецепторов

22 августа 2017

Исследователи из Корнелльского университета обнаружили, что люди с ослабленным чувством вкуса более склонны употреблять сладкие высококалорийные напитки, чем люди, чьи вкусовые рецепторы работают нормально. В ходе испытаний одна группа участников пила травяной чай, притупляющий вкусовые рецепторы, в то время как контрольная группа употребляла напиток-плацебо. Затем всем добровольцам было предложено подсластить второй напиток по своему вкусу. Было установлено, что участники с ослабленным чувством вкуса нуждались в гораздо большем количестве сахара, чтобы почувствовать удовлетворение от употребляемого напитка, нежели люди, у которых чувство вкуса было в норме. Полученные результаты могут помочь объяснить, почему отказ от переедания и потеря веса могут быть столь сложными для некоторых людей, говорят специалисты, отмечая, что притупленный вкус также может быть результатом заболевания десен, приема некоторых лекарств и простого старения. 

Тяга к сладкому зависит от состояния вкусовых рецепторов

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Салат «Царский» Закуска «Оливье-рулет» Новогодний салат «Нежность» Сытный салат Итальянская пицца Маринованные опята на зиму Тонкая пицца Сосиски в тесте «Цветочки»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017