Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Супермаркеты Швейцарии будут продавать котлеты из насекомых

03 сентября 2017

Крупнейшая в Швейцарии сеть супермаркетов Coop начнет продавать котлеты из насекомых после пересмотра законов о безопасности продуктов питания в стране. В частности, в данных продуктах будут использоваться мучные черви, сверчки и кузнечики. Сообщается, что в ближайшее время в продажу поступят котлеты и фрикадельки, изготовленные на основе мучных червей. Данная продукция, произведенная швейцарским стартапом Essento, будет доступна в нескольких филиалах сети Coop, в том числе в Женеве, Берне и Цюрихе.

Стоит отметить, что Швейцария является первой европейской страной, в которой была разрешена продажа продуктов питания на основе насекомых. В мае в Швейцарии были изменены законы о безопасности пищевых продуктов, позволившие осуществлять продажу продуктов питания, содержащих три типа насекомых – сверчков, кузнечиков и мучных червей. Согласно швейцарскому законодательству, насекомые должны выращиваться под строгим контролем, прежде чем они будут считаться подходящими для употребления человеком. При этом употребляться в пищу может только четвертое поколение насекомых.
 

Супермаркеты Швейцарии будут продавать котлеты из насекомых

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Салат «Царский» Закуска «Оливье-рулет» Новогодний салат «Нежность» Сытный салат Итальянская пицца Маринованные опята на зиму Тонкая пицца Сосиски в тесте «Цветочки»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017